browser icon
You are using an insecure version of your web browser. Please update your browser!
Using an outdated browser makes your computer unsafe. For a safer, faster, more enjoyable user experience, please update your browser today or try a newer browser.

Chobotnice Peka – Chobotnica podľa zvon

Posted by on March 14, 2011

 

Chobotnice Peka Chobotnice podle zvon
Ingredience:
–   1.5-2 kg chobotnice
–   0,8-1 kg brambor
–   4 stroužky česneku a 2 dl olivového oleje
–   Sůl
–   Pepř
–   Snítka čerstvého rozmarýnu
–   Pokud chcete, můžete přidat více zeleniny
–   1 dl bílého vína
Příprava:
Všechny přísady kromě vína, aby v bytě kulatý podnos a uspal  cripnja (železný zvon krb), a opustil hodinu pod uhlíky. Po hodiněpečení, zamíchat chobotnice a brambory a přidat decilitr bílého vína, kryt cripnja znovu, a nechte ji péct na uhlíky za další půl hodinu.
Další rady pro přípravu chobotnice: Pokud máte čerstvouc hobotnice  je nejlepší  zmrazit na jeden den, protože pakc hobotnice bude měkčí. Podáváme nejlépe Peka s domácímchlebem, a typické dezert připravený v dalmatském rožata.    Užijte si to!

Video file :  Dalmatinska peka on You Tube

This post is also available in: English, Russian, Croatian

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *