browser icon
You are using an insecure version of your web browser. Please update your browser!
Using an outdated browser makes your computer unsafe. For a safer, faster, more enjoyable user experience, please update your browser today or try a newer browser.

Hobotnica ispod peke

Posted by on April 11, 2011

Hobotnica ispod peke
Sastojci :
–  1,5-2 kg hobotnice
–  0,8-1 kg krumpira
–  4 češnja češnjaka i 2 dl maslinovog ulja
–  Salt
–  Papar
–  grančica svježeg ružmarina
–  Ako želite možete dodati još povrća
–  1 dl bijelog vina
Priprema:
Sve sastojke, osim vina staviti u ravan okrugli pladanj i staviti ispod  peke na  kamin, i ostaviti 1 sat pod žarom.  Nakon sat vremena  pečenja,  promiješajte  hobotnicu i krumpir i dodati 1 decilitar bijelog vina, prekrijte opet, i neka se peće  na žaru još pola sata.
Dodatni savjet za pripremu hobotnice: Ako imate svježu hobotnicuje najbolje ju je zamrznuti na jedan dan, jer će  tada hobotnica će biti mekša.  Poslužite  Peku,  najbolje uz domaći kruh, i tipični  dalmatinski  desert  –  rožatu.    Uživajte!

This post is also available in: English, Russian, Czech

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *